雞蛋是一天中任何一餐的強力食品，尤其是早餐。

這主要是因為它們不僅蛋白質含量高，而且蛋黃中還含有膽堿(一種可以幫助大腦的營養素)(您正在吃整個雞蛋，對嗎?)。

雞蛋是如此受人喜愛，以至于整個飲食都以食用雞蛋為中心，以幫助您減輕體重，或者至少這就是“雞蛋飲食”所承諾的(未取其真名)。

雞蛋減肥法管用嗎

確切地說，這意味著什么?雞蛋飲食是一種低熱量，低碳水化合物，高蛋白的飲食計劃，可導致體重迅速減輕而又不損失肌肉質量，而體重下降得太快通常會發生這種情況。再次，那是諾言。

現實：“這種時尚的飲食是基于這樣的觀念，即雞蛋是一種營養豐富，廉價且完整的蛋白質來源，但雞蛋飲食卻不食用高度加工，包裝和人工食品，而是圍繞全食品方法”，

更復雜的是，雞蛋飲食也有不同的變化。有些是純雞蛋飲食，或者只吃煮雞蛋(!)，但所有類型每天都需要三餐，沒有任何零食。【你感興趣：黃瓜雞蛋3個減肥方法，幫你瘦下來】

這些膳食通常包括瘦肉蛋白，每天1至2份水果，深色綠葉蔬菜和非淀粉類蔬菜。還建議您攝入足夠的水分以及您選擇的零卡路里飲料(想想黑咖啡和不加糖的茶)。

正如Schapiro所說，雞蛋飲食是一種時尚飲食，所以我們不得不懷疑它是否有效以及短期和長期減肥是否健康。

讓我們仔細看看。

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1.雞蛋飲食有效嗎?

就減肥的即時結果而言，是的，雞蛋減肥法有效。但是有一個陷阱(當然)。

沙皮羅說：“鑒于雞蛋飲食的所有版本都會減少卡路里的攝入，因此短期內減肥很可能會實現。”任何時候，只要您攝入的卡路里少于身體所需的卡路里，您就會減輕體重。您可以長期保持嚴格的飲食習慣，就可以保持體重減輕。

沙皮羅說：“但是，這項計劃過于嚴格和局限，不能被認為是一種均衡，可持續的飲食方式。” 因此，您不希望將這種飲食計劃視為可持續或有益的長期飲食計劃。

RDN的Lyssie Lakatos補充說：“問題出在現實生活中，不想一直如此受限，并一直遵循嚴格的飲食習慣。” 當您恢復正常飲食時，很可能會增加體重。

Lakatos說：“此外，如果您要長期繼續飲食，則會錯過許多重要的維生素和礦物質，這些維生素和礦物質可以使您保持健康。”

這些以雞蛋為基礎的飲食的許多版本熱量太低，無法長期健康，最終也會減慢新陳代謝。有更健康，更可持續的方法來尋求減肥-您也可以在不損害新陳代謝或身心健康的情況下保持這種減肥效果。

2.雞蛋飲食有害嗎?

雞蛋飲食可能有一個極端的形式。

它被稱為“雞蛋快速飲食”，有時與生酮飲食有關。請注意：酮雞蛋減肥法只能持續幾天，并且每天要吃六個完整的雞蛋以及脂肪來源，例如黃油，奶酪或油。

沙皮羅說：“這種“快速生蛋”會引起酮癥，這是一種代謝過程，當人體體內的碳水化合物不足以燃燒以獲取能量時，就會發生代謝過程，因此，人體會燃燒儲存的脂肪并生成酮作為燃料來源。” 。

這種飲食策略是極端的-避免速食是值得的。

3.每天可以吃多少健康的雞蛋?

盡管目前尚無統一的答案，但美國心臟協會通常建議每天將一個雞蛋或兩個雞蛋清作為健康飲食的一部分。但是，該建議可能基于古老的科學。

Schapiro說：“最近的研究發現，蛋黃中的飲食膽固醇對提高總LDL膽固醇水平和“壞” LDL膽固醇水平幾乎沒有影響。

因此，您可以放心享用比以前認為允許的更多的雞蛋。

另外，蛋黃富含營養。沙皮羅說：“蛋中心富含蛋白質，脂溶性維生素，葉酸和維生素B12，因此既美味又營養。”

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